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當前位置：首頁 >> 展會信息 >> 食品飲料展 >>2021中國（廣州）酒店餐飲業博覽會暨餐飲食材、水產凍品、肉類食品展覽會第十二屆中國（廣州）火鍋食材用品展 2021中國（廣州）國際餐飲品牌投資與區域合作展 2021中國（廣州）海鮮水產展

2021中國（廣州）酒店餐飲業博覽會暨餐飲食材、水產凍品、肉類食品展覽會第十二屆中國（廣州）火鍋食材用品展 2021中國（廣州）國際餐飲品牌投資與區域合作展 2021中國（廣州）海鮮水產展

簡稱： CRE

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展會標題圖片：2021中國（廣州）酒店餐飲業博覽會暨餐飲食材、水產凍品、肉類食品展覽會第十二屆中國（廣州）火鍋食材用品展 2021中國（廣州）國際餐飲品牌投資與區域合作展 2021中國（廣州）海鮮水產展

展會英文名：

2021 China (Guangzhou) hotel and catering Expo and catering, aquatic products, frozen meat and meat products exhibition

舉辦時間：2021/5/21---2021/5/23

舉辦展館：中國進出口商品交易會展館（琶洲館）中國廣州市閱江中路380號乘車路線

所屬行業：食品飲料

展會城市：廣東|廣州市

主辦單位：廣東省餐飲服務行業協會廣東省團餐配送行業協會

展會面積：28600平方米

所用展廳：14.1（C區）,15.1（C區）,14.2（C區）,15.2（C區）,

舉辦屆數：12屆

舉辦周期：一年一屆

參觀登記參展登記展位預定設計搭建酒店預訂

本展會所屬專題：食品展會(20)調味品添加劑展會(7)冷凍食品展會(7)

歷屆展會對比

展會名稱	場館	時間	面積	照片	展商數量
2021中國（廣州）酒店餐飲業博覽會	中國進出口商品交..	2021/5/21	28600㎡	---------	---------
2020中國（廣州）酒店餐飲業博覽會	中國進出口商品交..	2020/8/14	14300㎡	---------	---------
2019中國（廣州）酒店餐飲業博覽會	中國進出口商品交..	2019/5/30	30000㎡	---------	---------
2018中國（廣州）酒店餐飲業供應商	中國進出口商品交..	2018/5/23	19640㎡	---------	---------
2017中國（廣州）酒店餐飲業供應商	中國進出口商品交..	2017/5/25	20940㎡	---------	130家查看
2016中國（深圳）酒店餐飲業供應商	深圳大中華喜悅展..	2016/10/31	5000㎡	---------	---------
2016中國（廣州）酒店餐飲業供應商	中國進出口商品交..	2016/5/20	14300㎡	---------	162家查看
2015中國（廣州）酒店餐飲業供應商	中國進出口商品交..	2015/5/21	10000㎡	---------	---------

展會概況

據中國飯店協會研究院發布調查報告表明：2020年火鍋企業相較上年同期，營業額回升最快，已至上年同期69.62%?；疱伷髽I相較2020年4月日均增長為22.31%，成為消費增長熱門業態。

在后疫情時代，火鍋成了餐飲恢復最快的品類，甚至已經是超越品類的存在。

未來火鍋企業發展呈現哪些新趨勢？如何預判火鍋復蘇消費趨勢？廣東省餐飲服務行業協會火鍋專委會整合火鍋上下游產業鏈--舉辦第十二屆中國（廣州）火鍋食材用品展，特別策劃火鍋思想盛宴--第五屆中國（廣東）火鍋產業大會，旨在拓寬火鍋品類與物種的創新路徑，優化火鍋產業的生態格局。

往屆回顧：

2020年第十一屆中國（廣州）火鍋食材用品展于8月14-16日在廣州·廣交會展館C區圓滿舉辦。展會以5萬展覽面積、528家參展商，上萬新產品、新設備、新技術亮相發布；展會到場參觀專業觀眾達5萬人次；展會同期舉辦第四屆中國（廣東）火鍋產業大會及四川火鍋爆品大賽、第二屆廣東火鍋產品出品大賽等行業活動；發布火鍋產業報告等。貢獻了一場火鍋業的饕餮盛宴！

參展范圍

2021中國（廣州）酒店餐飲業博覽會暨餐飲食材、水產凍品、肉類食品展覽會

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、牛肉及牛肉制品、罐頭 / 加工肉類、冷盤 / 干制 / 腌制肉類、羊肉及羊肉制品、肉類加工機、有機肉類、豬肉及豬肉制品、調理食品及即食產品等；

水產海鮮：鮮活水產品、冷凍水產品、魚糜制品、干制水產品、腌制水產品、休閑水產食品、海藻制品、水產保健食品、水產調味品、水產調理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

速食食品：速食米飯、速食湯、速食餐食、方便粥、調理包、西式料理、湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：新鮮及速凍蔬菜、預包裝蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

配餐調料：味精、雞精、醬油、蠔油、魚露、豆豉、食鹽、食糖、調味料酒、食醋、淀粉、調味醬、復合醬料、香辛料、西餐調味料等；

食用油：調和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄欖油、豆油、菜籽油、棕櫚油等；

其他食材：大米、面粉、面條、米粉、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種健康有機食材等；

機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；

餐廚用品及餐飲科技：餐飲軟件、廚具、餐具、一次性包裝制品、制服、計算機硬件、餐飲 / 零售科技設備、室內電子產品、物業管理系統、保安及安全系統、網站及手機應用程序等；

餐飲空間：酒店餐飲家具及裝飾品、空間設計/品牌策劃公司、視聽 / 燈光器材、顧問服務；

飲料、乳制品：果汁飲料、碳酸飲料、茶飲品、礦泉水、涼茶、功能性飲料、天然飲用水、咖啡、咖啡機、奶產品、乳制品等；

品牌投資與區域合作：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/茶飲等。

第十二屆中國（廣州）火鍋食材用品展
火鍋底料及調味料

特色食材涮品

火鍋相關設備

火鍋飲品

火鍋配套服務

2021中國（廣州）國際餐飲品牌投資與區域合作展

中式餐飲：快餐、正餐、火鍋、早餐、面館、特色餐廳、互聯網+餐廳、未來餐廳；

西式餐飲：快餐、正餐、休閑餐、牛排、日韓料理、沙拉、各國美食；

時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、甜品、飲料、酒吧等；

特色名吃：各地風味美食、特色小吃、風味土特產品、清真餐飲、非遺美食等；

休閑食品：燒烤、鹵味、熟食、烘培、甜點、冰淇淋、速食食品、海鮮食品等；

酒店連鎖：商務酒店、經濟酒店、公寓酒店、觀光酒店等；

智慧餐飲信息化展區：餐飲管理軟件系統及設備、無線系統及設備、收音系統及設備、點菜系統及設備、會員系統及設備、監控系統及設備。

空間設計、裝修服務、品牌運營推廣管理服務等
；

2021中國（廣州）海鮮水產展

各類水(海)產品

精加工類水產食品、調理食品

遠洋漁業、海洋捕撈

加工包裝設備、冷鏈儲運

參展費用

國內標攤：12800元/個
國內特裝：1300元/平方米

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